Utleie av lokaler med atmosfære inkludert
To rom med karakter, én adresse i Gamlebyen, og en klarere rute fra første henvendelse til arrangementsdesign.
Utforsk lokaler Gamlebyen Oslo · Kokkeledet gjestfrihet
Hvor mat, rom og øyeblikk blir ett.
Michelin-utdannede kokker. To historiske lokaler. Sesongbasert catering over hele Oslo. Bryllup, firmaarrangementer og private feiringer planlagt gjennom ett team.
Hva vi gjør
Fire ruter inn til Kanon.
Velg ruten som passer til arrangementet ditt. Hvert alternativ kobles til ett planleggingsteam og ett klart neste trinn.
Catering som reiser godt
Levering, henting eller kokkeledet service formet rundt sesong, kosthold og tonen i arrangementet.
Utforsk catering
Bryllup og feiringsretning
Mindre intime sammenkomster eller storslåtte feiringer med seremoni, middag, bar og dansflyt på ett sted.
Utforsk bryllup
Bedriftsformater uten hotellfølelse
Kurs, lanseringer, middager og kick-offs med dagslys, ordentlig mat og nok teknisk fleksibilitet.
Utforsk bedriftsarrangementer
Hver detalj tjener ett formål - en opplevelse verdt å huske lenge etter at den siste tallerkenen er ryddet.
Lokalene
To rom, to tegn, én adresse.
En intim, en grand — begge knyttet til samme kjøkken og Gamlebyen-adresse.
90 guests seated · 140 guests standing · From 6,500 kr
Kjøkkenhallen
Intimate, warm, and connected to the kitchen.
Open kitchen adjacency Perrongen terrace included Banquet and mingling setups
180 guests seated · 300 guests standing · From 6,500 kr
Festhallen
Tall ceilings, generous daylight, and a grand arrival.
High ceilings Large windows Stage and AV options
Vår historie
Bygget kom først. Kjøkkenet ga den retning.
Kanon er det nyeste kapittelet ved St. Halvards gate 33. Fire øyeblikk som formet stedet.
1875
Onsumslottet made the address known for presence and scale in old Oslo.
1914
The current building took shape, anchoring the site in the Gamlebyen fabric.
2017
Gamlebyen Mat & Drikke brought food, events, and local hospitality back into the building.
Today
Kanon Catering leads the next chapter: a clearer venue and catering brand with the same culinary backbone.
Da
Arkitekturen ga stedet identitet lenge før dagens hendelser. Den følelsen ankomst er fortsatt en del av hver gjesteopplevelse.
Nå
Michelin-utdannede kokker Erling Sundal og Ole Vesteng tok med seg strømmen kulinarisk regi og laget lokale + catering fungerer som en tjeneste.
Venue hire, menus, staffing, and AV handled in one planning flow
Seasonal menu planning shaped around allergies and service style
Michelin-trained chefs cooking everything from scratch
Fra våre kunder
Betrodd av organisasjoner over hele Oslo.
Tillit kommer fra det gjestene husker etter arrangementet.
“We had an incredible summer party. Great food, a welcoming atmosphere, and a team that made everyone feel looked after.”
Nobels Fredssenter
Summer event client
“The strength here is the combination of food quality and a room that already feels special before decor even starts.”
Corporate planning client
Annual dinner and launch format
“From first briefing to final plate, everything felt coordinated. The venue team and kitchen worked like one unit.”
Wedding weekend client
Ceremony and dinner reception
Klar til å starte?
Start med kundeassistenten.
Del dato, gjestetall, lokale preferanse og arrangementstype. Vi vil veilede deg til riktig format, besøk eller offentlig begivenhet fra én samtale.