Hvordan Kanon Catering samler inn, bruker og beskytter personopplysninger

Vi kan samle inn følgende kategorier av personopplysninger:

• Identitet og kontaktinformasjon, inkludert navn, telefonnummer og e-postadresse.
• Eventinformasjon som dato, sted, antall gjester og matpreferanser.
• Kommunikasjonshistorikk fra skjemaer, e-post og kundeassistent-chat.
• Faktureringsdetaljer kreves for tilbud, fakturaer og betalinger.
• Tekniske data som informasjonskapselpreferanser og anonymiserte analysehendelser.

Vi behandler personopplysninger for å svare på henvendelser, utarbeide tilbud og levere cateringtjenester.

• Kontraktsutførelse: forberede og oppfylle bekreftede bestillinger.
• Berettiget interesse: håndtering av operativ kommunikasjon og tjenestekvalitetsoppfølging.
• Juridisk forpliktelse: regnskap, skatt og regnskapsføring.
• Samtykke: ikke-essensielle informasjonskapsler og valgfri markedskommunikasjon.

Vi oppbevarer forespørsler og leveringsregistre bare så lenge det er nødvendig for service, juridisk og regnskap forpliktelser. Standard oppbevaring er inntil fem år med mindre en lengre periode er påkrevd ved lov eller for en dokumentert tvist.

Når oppbevaring utløper, slettes data eller anonymiseres irreversibelt.

Vi bruker kontrollerte prosessorer for hosting, analyser, kommunikasjon og forretningsdrift. Prosessorer mottar kun minimumsdataene som kreves for å levere tjenesten deres og er bundet av databehandling avtaler.

Dersom data overføres utenfor EØS, er vi avhengige av lovlig godkjente overføringssikringer som f.eks standard kontraktsbestemmelser.

Meldinger sendt til kundeassistent-chatten kan behandles av AI-tjenester for å klassifisere hensikter, utkast til svar, og sende forespørselen din til teamet vårt.

• Unngå å dele sensitiv personlig informasjon som ikke er nødvendig for forespørselen din.
• Chat-logger kan gjennomgås av personalet for kvalitet, opplæring og servicekontinuitet.
• Eskalerte forespørsler håndteres av menneskelig personell når det er nødvendig for nøyaktighet eller støtte.

Du kan be om tilgang, retting, sletting, begrensning, innsigelse eller portabilitet av dine personlige data der det er aktuelt under GDPR.

Kontakt: post@gbmd.no
Kontrollør: Gamlebyen Mat & Drikke AS

Hvis du mener at rettighetene dine ikke blir respektert, kan du sende inn en klage med relevante data vernemyndighet.